日前，由我院食品工程学院陈宇飞副教授主持的《食品中肉毒杆菌LAMP检测方法的建立与应用》项目被列入吉林省科技厅2015年科技发展计划重点科技攻关项目，并获得专项经费资助17万元。

该项目中的肉毒杆菌LAMP检测方法，具有适用范围广、操作简单、所需模板量少、特异性强及可以快速获得大量特异性扩增产物等优点，对于食品（特别是进出口食品）中肉毒杆菌的检测、及时有效应对肉毒杆菌食物中毒突发事件等具有重大意义，并有望解决目前突发性肉毒杆菌中毒快速检测的基层应用难题。

该课题的立项，进一步提升了我院在吉林省高校中的影响力，同时也标志着我院科研水平再上新台阶。

（撰稿：吴婕  主管：臧平）